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Vom Alkohol zum Aromastoff - erste Überlegungen
Zu klärende Fragen
- Vom Alkohol zum Aromastoff - hat das was mit Veresterung zu tun?
- Wann wurde Alkohol entdeckt und durch wen?
- Was ist überhaupt ein Aromastoff?
- Welche Stoffklassen liegen zwischen Alkohol und Aromastoff?
- Wird dabei etwas verdunstet/verbrannt?
