Inhaltsverzeichnis
Morgan Spurlocks "Supersize me"
Essen & Trinken
Alles, was bei McDonalds zu bekommen war - für vier Wochen.
Auswirkungen
- 11 kg Gewichtszunahme (u.a. durch 14 kg Zuckeraufnahme in 4 Wochen)
- Krankheitssymptome (Kopfschmerzen, Bauchbeschwerden, Depression, schlechte Leberwerte, hoher Cholesterinspiegel)
- Suchtsymptome (es ging ihm besser, nachdem er bei McDonalds war)
- Körperfettanteil stieg von 11% auf 18% 1)
Warum wird soviel Fast Food gegessen?
- günstig
- schnell
- bequem
- global verfügbar
- schmeckt den Konsumenten
Inhaltsstoffe
u.a.
- Kohlenhydrate (Zucker!)
- Fett
- Zusatzstoffe
Gewichtsreduktion
- Reduktionsdiät mit Ernährungsumstellung: viel Rohkost, viel Gemüse, kein Fleisch
- Bewegung
- extreme Maßnahme wäre die Magenverkleinerung
Kritik
- Experiment war nicht reproduzierbar: Bericht beim Deutschlandradio, Quarks-Artikel
- Spurlock habe mit extremen Werten angefangen 2)
