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- | ====== Verdauung ====== | + | ====== Verdauung |
- | ===== Leber ===== | + | Die Verdauung sorgt dafür, dass wir die Nährstoffe der aufgenommenen Nahrung aufnehmen (resorbieren) können und die in der Nahrung enthaltene Energie verwerten können. |
- | In der Leber findet die Fettverdauung statt: Die Fettmoleküle durch die Gallenflüssigkeitin Glycerin und Fettsäuren aufgespalten | + | Im **Mund**, beim Zerkleinern und Einspeicheln, |
- | Die Leber ist auch der Ort, an dem Giftstoffe um- und abgebaut | + | Im **Magen** wird der Nahrungsbrei dann mit Magensäure (stark verdünnte Salzsäure) getränkt |
+ | Im **Zwölffingerdarm** schließlich wird der Nahrungsbrei durch den leicht alkalischen Bauchspeichel wieder neutralisiert, | ||
+ | Im Dünndarm schließlich werden (über die große Oberfläche durch Falten, Zotten und Mikrozotten) die einzelnen Nährstoffe in den Blutkreislauf des Körpers aufgenommen und dorthin gebracht, wo sie benötigt werden. | ||
+ | Der Dickdarm entzieht dem noch flüssigen, restlichen Nahrungsbrei dann einen großen Teil des Wassers (und eventuel darin noch gelöste Vitamine und Mineralstoffe), | ||
+ | ===== Die Aufgaben der Leber ===== | ||
+ | * produziert die Gallenflüssigkeit | ||
+ | * Entgiftung (z.B. Alkohol, Medikamente) | ||
+ | * Alles Blut durchläuft regelmäßig die Leber, vor allem auch das Blut aus den Verdauungsorganen. In der Leber werden die schädlichen Stoffe dann so umgebaut, dass sie problemlos ausgeschieden werden können (Nieren, Urin). | ||
+ | * Kann Nährstoffe in benötigte Stoffe umbauen oder auch speichern (Energiereserve). | ||
+ | * Dient der Wärmeerzeugung (Aufrechterhaltung der Körperkerntemperatur). | ||