Morgan Spurlocks "Supersize me"

Alles, was bei McDonalds zu bekommen war - für vier Wochen.

• 11 kg Gewichtszunahme (u.a. durch 14 kg Zuckeraufnahme in 4 Wochen)
• Krankheitssymptome (Kopfschmerzen, Bauchbeschwerden, Depression, schlechte Leberwerte, hoher Cholesterinspiegel)
• Suchtsymptome (es ging ihm besser, nachdem er bei McDonalds war)
• Körperfettanteil stieg von 11% auf 18% ¹⁾

• günstig
• schnell
• bequem
• global verfügbar
• schmeckt den Konsumenten

u.a.

• Kohlenhydrate (Zucker!)
• Fett
• Zusatzstoffe

• Reduktionsdiät mit Ernährungsumstellung: viel Rohkost, viel Gemüse, kein Fleisch
• Bewegung

• extreme Maßnahme wäre die Magenverkleinerung

• Experiment war nicht reproduzierbar: Bericht beim Deutschlandradio, Quarks-Artikel
• Spurlock habe mit extremen Werten angefangen ²⁾